U3F1ZWV6ZTE0OTE5MTUzMDAyNzk2X0ZyZWU5NDEyMjkxNzg2MDA5

كيتو دايت يتلف الصحة keto diet damage the health

يوم ألغش في نظام كيتو الغذائي يؤدي إلى إتلاف الأوعية الدموية



أظهرت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يتبعون نظام كيتو الغذائي لفقدان الوزن أو علاج مرض السكري يجب عليهم تجنب حدوث طفرات مفاجئة في مستويات السكر في الدم.





بحث جديد يستكشف الآثار المترتبة ليوم "ألغش" على نظام كيتو الغذائي , حيث تتطلب الوجبات الغذائية الانضباط ، وليس من السهل دائمًا على الناس اتباعها دون الانغماس في "يوم الغش" , قد لا تحدث فرقًا كبيرًا في يوم واحد على المدى الطويل ، ولكن وجدت دراسة حديثة من جامعة كولومبيا البريطانية في أوكاناغان ، كندا (UBCO) ، أنه عندما يتعلق الأمر بنظام كيتو الغذائي ، قد يكون تناول جرعة واحدة من الكربوهيدرات له آثار جانبية.

يهدف النظام الغذائي كيتو إلى تزويد الجسم بمزيد من السعرات الحرارية من البروتين والدهون وأقل من الكربوهيدرات , تعتمد النسب على كتلة جسم الفرد ومستوى نشاطه ، لكنها عادة ما تبقى في النطاقات التالية : 60-75 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون ، و 15-30 في المئة من السعرات الحرارية من البروتين ، و 5-10 في المئة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات.

عندما يتلقى الجسم أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، سينفد مصدر الوقود المفضل لديه - الجلوكوز - وسيحدث هذا بعد 3 إلى 4 أيام من بداية النظام الغذائي , عند هذه النقطة ، سيبدأ الجسم في تحطيم البروتين والدهون للحصول على الطاقة , وتسمى هذه العملية الأيضية الكيتوزيه.


حمية كيتو لانقاص الوزن والسكري



غالبًا ما يستخدم الأشخاص نظام كيتو الغذائي لفقدان الوزن ، لكن هذه الطريقة يمكن أن تساعد أيضًا في إدارة بعض الحالات الصحية ، بما في ذلك مرض السكري , أظهرت الدراسات أن النظام الغذائي كيتو قد يساعد في السيطرة على الجوع وخفض وزن الجسم ، وأنه قد يخفض مستويات السكر في الدم لدى المصابين بداء السكري.

يقول جوناثان ليتل ، كبير مؤلفي الدراسة الحديثة وأستاذ مشارك في كلية الصحة وعلوم التمرين في UBCO : "أصبح النظام الغذائي الكيتون أو كيتو شائعًا جدًا لفقدان الوزن أو لإدارة أمراض مثل السكري من النوع 2".

يفسر القليل أنه خلال الكيتوزية ، تتغير كيمياء الجسم , قد تؤدي العملية التي يبدأ فيها الجسم بحرق مخازن الدهون به بقوة للحصول على الطاقة إلى فقدان كبير للوزن وتحسين أعراض الأمراض ، على سبيل المثال ، مرض السكري من النوع 2.


تأثير جرعة واحدة من الجلوكوز



من الشائع أن ينغمس الناس في "أيام الغش" ، لذلك أراد الباحثون في UCBO معرفة ما يحدث عندما يعيد الأشخاص إدخال جرعة من الجلوكوز في الجسم , كانت الدراسة تبحث عن استجابات التهابية أو انخفاض في تحمل الجلوكوز في الدم.

يقول كودي دورير ، مؤلف الدراسة الأول: "بما أن ضعف تحمل الجلوكوز والطفرات في مستويات السكر في الدم مرتبطان بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، فمن المنطقي أن ننظر إلى ما كان يحدث في الأوعية الدموية بعد إصابة السكر". 

شارك تسعة من الشباب الأصحاء في هذه الدراسة ، التي تظهر في مجلة Nutrients , طلب الباحثون منهم اتباع نظام غذائي عالي الدهون لمدة 7 أيام ، منخفض الكربوهيدرات مشابه لنظام غذائي كيتو ، الذي يتكون من 70 في المئة من الدهون ، و 10 في المئة من الكربوهيدرات ، و 20 في المئة من البروتين , كما يجب عليهم تناول مشروب الجلوكوز الذي يحتوي على 75 جرام قبل وبعد النظام الغذائي.

"ما وجدناه بدلاً من ذلك كان مرمزًا بيولوجيًا في الدم ، مما يشير إلى أن جدران الوعاء قد تضررت بسبب الارتفاع المفاجئ في مستوى الجلوكوز" ، يتابع دورير.

كانت النتائج مثيرة للقلق لأنه على الرغم من أن جميع المشاركين كانوا صغارًا ، إلا أن حالة الأوعية الدموية لديهم بعد تناول مشروب الجلوكوز كانت مشابهة لحالة الأشخاص الذين يعانون من ضعف صحة القلب والأوعية الدموية.

يشرح ليتل أن الأضرار التي لحقت بالأوعية الدموية ترجع إلى استجابة الجسم الأيضية للطفرات في مستويات السكر في الدم ، والتي قد تؤدي إلى موت خلايا الأوعية الدموية.

هذه النتائج يجب أن تعطي أولئك الذين يتبعون نظام كيتو الغذائي للتوقف عن "يوم الغش".

تشير البيانات إلى أن النظام الغذائي كيتو ليس شيئًا ينبغي على الناس فعله لمدة 6 أيام في الأسبوع ، ويأخذون يوم أجازة , لأنهم سوف يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب يوم ألغش .
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة