إعلان في الرئيسية

صحة وريجيم

حمل وأمومة

مشاركة مميزة

مراحل نمو التوأم بالاسابيع , الشهر الثاني (الاسبوع 5-8)

أعراض الحمل بتوأم من الاسبوع الخامس الى الثامن  التبول المتكرر : أثناء الحمل ، تزداد كمية الدم في الجسم ، وأكثر من ذلك عند الحمل بل...

المشاركات الشائعة

أخبار ساخنة

إعلان أعلي المقال

صحة وريجيم

ماهي ألسعرات ألحرارية الفارغة

كل ما تحتاج معرفته عن السعرات الحرارية الفارغة



ببساطة ، السعرات الحرارية الفارغة هي السعرات الحرارية التي تأتي من الأطعمة أو المشروبات التي لها قيمة غذائية قليلة أو معدومة.

هناك العديد من المصادر الشائعة للسعرات الحرارية الفارغة , قد يختار الناس الحد من هذه الأطعمة والمشروبات أو التخلص منها من وجباتهم الغذائية للبقاء في صحة جيدة وضمن وزنهم المثالي.




يمكن لمساعدة الأطفال على الحد من السعرات الحرارية الفارغة و إعدادهم لحياة صحية في المستقبل , يمكن أن يساعد أيضًا في تثبيت طاقتهم وتقليل تقلبات المزاج.

تجنب أو الحد من السعرات الحرارية الفارغة هي خطوة بسيطة نحو اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة.


ما هي السعرات الحرارية؟



السعرات الحرارية هي وحدة الطاقة التي تغذي الجسم ، مما يسمح لجميع أنواع الحركة ، من ألمشي إلى الجري.

من وجهة نظر علمية ، فإن ما يسمى عادة "السعرات الحرارية" هو في الواقع سعر حراري كيلوغرام (kCal) , هذه وحدة طاقة تتكون من آلاف "السعرات الحرارية الصغيرة" التي تساوي السعرات الحرارية الكبيرة التي تستخدم في كثير من الأحيان لقياس الطاقة في الغذاء.
السعرات الحرارية هي جزء أساسي من النظام الغذائي , يحتاج الجسم إلى حرق السعرات الحرارية للقيام بأبسط المهام ، مثل التنفس أو ألمشي , عندما يتم  ممارسة الرياضة البدنية هناك حاجة إلى مزيد من السعرات الحرارية للبقاء في حالة صحية جيدة.

قد تختلف كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص يوميًا على نطاق واسع , تعتمد معظم التوصيات على نظام غذائي يتكون من 2000 سعرة حرارية يوميًا , ومع ذلك ، قد يكون هذا الرقم أعلى أو أقل حسب الفرد وعاداته.

يمكن أن يساعد اختصاصي التغذية في تحديد السعرات الحرارية المثالية للشخص بناءً على مستوى النشاط والعمر والجنس والتمثيل الغذائي والطول.


ما هي السعرات الحرارية الفارغة؟



غالبًا ما تُعتبر الأطعمة المعالجة والأطعمة الغنية بالسكر "سعرات حرارية فارغة" , تم العثور على السعرات الحرارية الفارغة أيضاً في الأطعمة ذات القيمة الحرارية العالية ولكن القيمة الغذائية قليلة.

هذا يعني أن الجسم سوف يكون قادرًا على استخدام الغذاء من أجل الطاقة ، لكن سيتم تزويده بالكثير من العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها للحفاظ على قوته وصحته. سيتم تخزين أي سعرات حرارية متبقية في صورة دهون.


تقسم السعرات الحرارية الفارغة عادة إلى ثلاث فئات:

  • السكر
  • الدهون الصلبة
  • الكحول
  • المصادر الأكثر شيوعا من السعرات الحرارية الفارغة هي الأطعمة الجاهزة  أو المكررة , تحتوي هذه الأطعمة عادة على كمية كبيرة من الدهون والسكر أو الكربوهيدرات الأخرى و وهي تشمل معظم الأطعمة السريعة والوجبات الخفيفة المصنعة والحلويات مثل الكعك والبسكويت والآيس كريم والحلوى.



السكر


يعتبر السكر أحد أكثر أنواع السعرات الحرارية شيوعًا حيث يوجد في:

  • المشروبات الغازية
  • مشروبات الفاكهة
  • السلع المخبوزة
  • التوابل
  • منتجات الألبان
  • الوجبات السريعه


إضافة السكر إلى النظام الغذائي يضيف طاقة دون إضافة أي مواد مغذية أخرى , هذا يعني أنه ليس هناك ما يمكن للجسم فعله مع تلك السعرات الحرارية سوى استخدامها وتخزينها كدهون.


الدهون


تعتبر العديد من الدهون سعرات حرارية فارغة ، لأنها توفر بعض العناصر الغذائية الإضافية للجسم.

الدهون الخالية من السعرات الحرارية هي عادة الدهون التي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة ، وتسمى أيضا الدهون المشبعة , وهي تشمل تقصير الزبدة والسمن النباتي ، ولكنها تستبعد بعض الدهون الصحية ، مثل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs).

تم العثور على الدهون الزائدة في أو تضاف إلى:

  • الكعك والفطائر
  • البسكويت
  • الشيبس والكراكر
  • الوجبات السريعة
  • بيتزا
  • الحليب الصافي
  • منتجات اللحوم المصنعة ، مثل الهامبرغر


صحيح أن الدهون الصحية هي جزء مهم من نظام غذائي متوازن , تشمل الدهون الصحية الأفوكادو والمكسرات والبذور وزيت الزيتون , ومع ذلك ، فإن محتوى الدهون المفرط ، وخاصة من الدهون المشبعة وغير المشبعة ، يضيف سعرات حرارية غير ضرورية مع توفير القليل من ألطاقة الضرورية  للحفاظ على الحياة.


ألمشروبات  الكحولية


غالبًا ما يُعتقد أن السعرات الحرارية الفارغة تأتي من الأطعمة المصنعة والحلويات ، ولكن يمكن كسب الكثير من السعرات الحرارية عن طريق شرب الكحول.

البيرة هي من المشروبات الكحولية القائمة على الحبوب الغنية بالكربوهيدرات وغير ذلك الكثير , هذا يمكن أن يضيف بسرعة السعرات الحرارية غير الضرورية إلى النظام الغذائي.


كيفية تجنب السعرات الحرارية الفارغة



قد يساعد التخطيط للوجبات مقدمًا ، في تقليل عدد السعرات الحرارية الفارغة في النظام الغذائي , قد تؤدي مساعدة الأطفال على عمل هذا ألتغيير في النضام الغذائي إلى خيارات صحية في المستقبل.

يبدأ التخلص من السعرات الحرارية الفارغة أو الحد منها بتناول المزيد من الأطعمة الغنية بالمواد ألمغذية , هذه هي الأطعمة التي توفر الكثير من المواد الغذائية أو المعادن مقارنة مع محتواها من السعرات الحرارية , بشكل عام ، الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والبروتينات الخالية من الدهن هي أكثر كثافة بالمواد ألمغذية .

هناك بعض الخطوات البسيطة التي قد تكون مفيدة لكل من البالغين والأطفال الذين يرغبون في تجنب السعرات الحرارية الفارغة وتهدف إلى نمط حياة أكثر صحة.


قطع الأطعمة المصنعة


بالنسبة لبعض الناس ، قد يكون الحد من تناول السعرات الحرارية الفارغة بسيطًا مثل تناول الأطعمة المصنعة , عادة ما تتم معالجة الأطعمة المعلبة والوجبات السريعة وتحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بالمقارنة مع قيمتها الغذائية.

هناك طريقة بسيطة لتحقيق أهداف نمط حياة صحي تتمثل في تقليص هذه الأطعمة المصنعة واستبدالها بخيارات مطبوخة في المنزل. 

ابحث عن المواد الغذائية


قد يساعد أيضًا في البحث بنشاط عن الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المحددة أثناء التسوق , قد يساعد هذا الشخص على تغيير طريقة تناولة للطعام بشكل عام.

بعض العناصر الغذائية الأساسية التي يجب عليك البحث عنها أثناء التسوق تشمل:

  • ألاحماض أمينية
  • ألالياف
  • مضادات الأكسدة
  • الفيتامينات ، مثل فيتامين أ ، فيتامينات ب ، أو فيتامين ج
  • المعادن ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم



تغيير عادات الشرب


تم العثور على العديد من السعرات الحرارية الفارغة في خيارات المشروبات , مثل الشاي والقهوة المحلاة والمشروبات الغازية والمشروبات القائمة على الفاكهة يمكن أن تضيف كمية مذهلة من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي , يمكن استبدال هذه بالماء ، والشاي أو القهوة غير المحلاة ، أو ألمياة ألغازية بانتظام  لقطع السعرات الحرارية الفارغة.

هذا قد يعني أيضا الحد من تناول الكحول , يمكن شرب المشروبات الكحولية بانتظام إضافة العديد من السعرات الحرارية غير الضرورية إلى النظام الغذائي.

قد يساعد الحد من كمية المشروبات الكحولية أو التخلص منها تمامًا بعض الأشخاص على تقليل تناولهم للسعرات الحرارية الفارغة وتحسين صحتهم بشكل عام.


تناول وجبات خفيفة مغذية في متناول اليد

هناك طريقة أخرى رائعة لتجنب تناول وجبات خفيفة عالية السعرات الحرارية وهي التحضير مسبقًا وشراء أو إعداد وجبات خفيفة غنية بالمغذيات , وبهذه الطريقة ، عندما يبدأ ألشعور الجوع ، يصبح الخيار الأكثر تغذية جاهزًا.

بالنسبة للوجبات الخفيفة المالحة ، فإن رقائق الخضار المخبوزة في المنزل أو بعض المكسرات المملحة تعد خيارات أفضل من شيبس البطاطس , في حالة الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، قد تمنع سلطة الفاكهة أو عصير الفاكهة ألطبيعي ألخالي من السكر بعض الناس من ألحصول على السعرات الحرارية الفارغة .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *