إعلان في الرئيسية

صحة وريجيم

حمل وأمومة

مشاركة مميزة

مراحل نمو التوأم بالاسابيع , الشهر الثاني (الاسبوع 5-8)

أعراض الحمل بتوأم من الاسبوع الخامس الى الثامن  التبول المتكرر : أثناء الحمل ، تزداد كمية الدم في الجسم ، وأكثر من ذلك عند الحمل بل...

المشاركات الشائعة

أخبار ساخنة

إعلان أعلي المقال

مطبخ

المطبخ التركي - خبز رمضان Ramazan Pidesi

 أشهر الاطباق والاكلات التركية - خبز رمضان Ramazan Pidesi



يعتبر المطبخ التركي من اعرق المطابخ في العالم وألاكثر شهرة وتنوع في الوقت الحاضر والاكثر بحثاً في العالم هي الطبخ التركي التقليدي والحلويات التركية .
تجتمع العديد من الصفات العربية المشتركة في أكلات تركية لذيذة بسبب تاريخ الدولة العثمانية الطويل والعريق , سوف نتطرق في المقال التالي عن أشهر الاكلات التركية في أسطنبول وابسطها وهي خبز رمضان Ramazan Pidesi.








مكونات خبز رمضان Ramazan Pidesi


  • 5 أكواب من الطحين
  • 1 بيض
  • 1 كوب من الحليب الدافئ
  • 1 عبوة (10 جرام) من الخميرة الفورية
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح والسكر المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
  • ماء الدافئ حسب الحاجة
لفتح العجين 
  • دقيق الذرة
  • للدهن: 1 صفار البيض
  • بذور السمسم 
  • الحبة السوداء

طريقة تحضير خبز رمضان Ramazan Pidesi



يوضع الدقيق في وعاء العجن وتفتح فتحة في الوسط ويضاف فيها الحليب الدافئ والخميرة الفورية والملح والسكر المجفف والزبدة والبيض , يضاف الماء الدافئ وتعجن جميع المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة وتغطى وتوضع جانباً . 
تقسّم العجينة إلى قطعتين متساويتين وتغطى بقطعة قماش مبللة وتترك حتى يتضاعف حجمها. 
توضع العجينة على سطح مستوٍ حيث ترش بدقيق الذرة وتفتح بالشبك وتدهن بصفار البيض , يرش عليها السمسم والحبة السوداء .







 تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونه أحمر.




لمعرفة تفاصيل اكثر عن الاكلة التركية خبز رمضان Ramazan Pidesi يمكنكم مشاهدة الفيديو التالي من قناة Hayalimdeki Yemekler 




بالهناء والشفاء


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *